南宁市食品安全委员会办公室常务副主任、南宁市市场监督管理局副局长张大海致辞

南宁八大胜集团副总经理刘炽雄讲话

现场答题氛围很火热

“小厨神”们各显神通

评委们认真评选

颁奖仪式

黄金炸大虾、雪碧糖醋排骨、土豆咖喱鸡、水煮牛肉……你敢相信这一道道看似复杂的“美味佳肴”是小学生烹饪出来的吗？8月6日，“大手拉小手 共享食安城”2022年南宁市小学生食品安全知识宣传活动及“威耀食材”杯南宁市小学生厨艺大赛在南宁五象山庄湖畔礼堂举行，经过视频报名选拔，20组“小厨神”在现场各显神通——踊跃竞答食品安全知识、在料理台上大展“厨神”风范，为南宁市创建国家食品安全示范城市助力。

此次活动由南宁市食品安全委员会办公室主办，南宁市市场监督管理局指导，南宁日报社与南宁八大胜集团共同承办，南宁新闻网、南宁云全媒体中心、威耀供应链公司、八大胜酒店公司、八大胜文体公司协办。南宁市食品安全委员会办公室常务副主任、南宁市市场监督管理局副局长张大海，南宁八大胜投资集团有限责任公司副总经理刘炽雄出席活动。

美味多“知“ 共建食安城

“创建食品安全示范城市验收标准要求当地群众食品安全总体满意度达多少？”“在学校超市购买预包装食品时要注意什么？”……为进一步丰富南宁市创建国家食品安全示范城市的宣传，传播食品安全知识，提升校园食品安全工作成效，同时呼吁广大小学生和家庭参与到“食安城”创建活动中来，在活动现场通过“食安城”有奖知识竞答的形式，让家长和小朋友们进一步了解了国家食品安全示范城市创建知识、食品安全知识、食品安全维权知识等。

南宁市食品安全委员会办公室常务副主任、南宁市市场监督管理局副局长张大海表示，举办这场内容丰富、形式多样的食品安全知识主题活动，是为了通过从小培养青少年及增强家长的食品安全意识，建设人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，为青少年的健康成长创造一个安全的社会环境，为广大市民筑牢食品安全防线。参赛的学生和到场的家长们都认为，通过本次活动，能让大家更直观地了解到食品安全知识，既能提高劳动本领，又能学到更多课本以外的有益的生活知识。

“烹”然心动 “小厨神”开秀

为了让学生们体味烹饪乐趣，掌握生活技能，促进综合素质全面发展，实现实践育人、劳动育人、以美育人的活动效果，同时积极响应南宁市教育局发布的《暑期家庭教育“十个一”倡议》中关于“做一次美食”的倡议，让孩子全程参与美食制作的各项流程，真正体验一饭一粥来之不易。活动中特别设置了食品安全烹饪环节，即“威耀食材”杯南宁市小学生厨艺大赛，20组来自南宁市各小学的“小厨神”们同场竞技，一展厨艺。

别看他们年纪小，却拥有着不凡的身手，煎炒烹炸样样拿手，色、香、味亦是道道俱全。在规定时间内，小选手们都做出了色香味俱全的菜肴——黄金炸大虾、芥末虾球、老友牛肉……让人垂涎欲滴，“星星点灯”“沙漠绿洲”等菜品更是创意十足，色香味一应俱全，令在场观众和评委赞叹不已。在菜品展示环节中，评委们仔细听着选手们的介绍，品尝每道佳肴，并根据选手实操情况以及每道菜的色、香、味、营养搭配及创意等进行打分，最终评选出了最佳赏味奖5名、最佳视觉奖5名、新派创意奖5名、快乐劳动奖5名，并为获奖选手送上了由威耀供应链公司提供的厨房小家电以及威耀食材礼包等奖品。

“参加这次比赛让我学会了做菜，爸爸妈妈能吃到我煮的菜我很开心，我也感受到了劳动的快乐。”15号选手玉明远说道。

除了现场比拼外，“威耀食材”杯南宁市小学生厨艺大赛特别设置了线上比拼环节，吸引了广大家长和小朋友热情参与，累计为36位小选手投出了超过44万票，投票数前5名的小选手获得了最佳人气奖及奖品。

“威耀食材”杯南宁市小学生厨艺大赛是威耀供应链公司党支部在南宁八大胜集团党委的统筹下组织的“‘威’您而来”—先锋引领惠民生系列活动之一。现场比赛所用食材均由威耀供应链公司提供。威耀供应链公司致力于打造“全产业链运营、全过程检测溯源、多角度立体化监督、阳光规范化操作”的食材集采集配体系，勇于担当社会责任，守护校园食材安全。至2022年8月，公司已为1009所学校（含教学点）55万师生提供安全优质的食材配送服务，预计至2024年服务的学校（含教学点）将超过2000所，服务师生超100万人。

（通讯员：覃海兰/文 南宁新闻网/图 编辑 黄欣）