图 考察蔬菜生产基地现场

图 威耀食材配送基地

进入三季度末，威耀供应链公司2021年秋季学期配送学校数量持续增加，食材配送量也跟着大幅增加，开学仅两周累计配送食材达1910.33吨，占前两学期配送食材总量的35%，肉类、蔬菜等种类较上学期需求量增长5倍。为保障每日蔬菜供应充足，9月15—17日，威耀供应链公司赴云南昆明蔬菜生产基地考察，不断拓展蔬菜供应来源。

考察组一行先后调研了昆明市寻甸县、嵩明县蔬菜种植基地、呈贡蔬菜批发市场等地，并与当地实力雄厚的农业公司洽谈，实地考察其蔬菜标准化生产基地和分拣中心等，详细了解蔬菜基地种植模式、蔬菜种类、采摘分拣、储存保鲜、冷链运输和检验检测等情况，为下一步共同为学校提供产地直供的绿色、安全、优质的蔬菜产品合作奠定基础。

自正式开展学校食材集采集配业务以来，为减少中间环节，降低食材成本，威耀供应链公司不断拓展源头直供模式，目前拥有正大、益海嘉里、加加、伊利等源头供应商26家。本学期配送学校数量大幅增加后，出现部分本地产品供不应求的情况，为此，威耀供应链公司主动走出去，积极探寻更多的源头或产地直供商，进一步改进、完善和优化集采集配体系。

下一步，威耀供应链公司将继续依托威耀食材信息化平台和“大数据”等技术手段，将学校订单数据及产地种植数据有机结合，形成订单采购、订单生产等模式确保货源，保证更优质更实惠的食材配送至学校，保障“舌尖上的安全”。

（通讯员 覃海兰 文/图 编辑 陈周硕）